Cytecsa, uma empresa Vidara, é uma das empresas de referência do México no campo das pré-misturas e soluções tecnológicas para as indústrias de lacticínios, queijos e gelados. Fabrica estabilizadores e melhoradores de textura para a indústria alimentar, bem como a gestão e manutenção dos seus processos, para além da comercialização dos seus produtos.

Presente no mercado mexicano desde 2003, a Cytecsa anunciou em 2017 a integração com Vidara, reforçando a sua posição no mercado doméstico e expandindo os seus negócios para outros países em todo o mundo.

Chefe com sede na Cidade do México, as suas instalações incluem um laboratório, uma fábrica piloto, uma fábrica de produção e vários escritórios de vendas.